日本の友達がフィリピンに来たら、やっぱりフィリピン料理を食べて欲しい。
でも現地寄りの場所に連れて行ってお腹壊しちゃったら大変だし、
かといってお高いフィリピン料理レストランに連れて行くのも私が見せたいフィリピンじゃない。
そんな時にこちらのお店。
お値段安すぎず、高すぎず。
フィリピン人にも親しまれてて、今まで日本人に紹介してきて百発百中ウケている。
Bacolod Chicken Inasal
バコロド名物「イナサル」のレストランです。
イナサルのお店といえば
一般的には緑のイナサル(mang Inasal)が有名ですが、私は断然こっち派。
イナサルというのはざっくりいうと「焼き鳥」です。
でも日本のと違って足どーん！とか
手どーんって感じ。
かぶりついちゃってください😆
バコロドチキンイナサル公式式キャラクターTOTOくん。
日本人的には便器が浮かんでしまいますが(おい)、TOTOはバコロドの言葉で「ぼうや」つまり、男の子の呼び方です。
こちらが一番人気のイナサルセット(アイスティーとデザート付き)
チキンは足と腕が選べます。
私も多くのフィリピン人も足の方が好きみたい。(タイパーツって注文してね)
その他、フィリピンの有名な料理がかなり揃ってます。こちらはビールに最高に合う「シシグ」という料理
「シニガン」というフィリピンのスープ。魚、エビ、豚肉などいろんな種類のシニガンがありますが、Bungus(バングス)という白身魚が入ってるのが一番ポピュラーです。
英名はミルクフィッシュと言います。
帰国までまた何度でも行くと思うのでまた違うものも頼んで更新します👍
いつかバコロドにも行ってみたいなぁ☺️